La transformation d'une ferme de monoculture OGM employant moins d'un seul agriculteur en une communauté prospère rassemblant une diversité de personnes, de plantes, de curiosités et de talents est ce que représente notre ferme. Nous cultivons en gardant à l'esprit l'ensemble de l'écosystème et reconnaissons qu'une ferme représente bien plus que la simple culture d'aliments...
Régénération des sols et séquestration du carbone
Reprendre un ancien champ de maïs et de soja OGM n'est pas une tâche facile. D'un état que nous considérons comme toxique à la croissance florissante d'un écosystème, notre ferme est un exemple de ce à quoi peuvent ressembler les pratiques agricoles régénératrices, l'utilisation de thés de compostage et la séquestration du carbone ! Nous pensons que la capacité de nos fermes à prospérer à tous les niveaux de réussite commence fondamentalement par la santé de notre sol et le climat qu'il crée.
La biodiversité chez les plantes et les hommes
L'époque des pelouses est révolue. Notre ferme se veut un exemple de biodiversité et l'aménagement paysager comestible devient un mode de vie. Nous pensons que les gens et la planète peuvent prospérer lorsque nous cessons de chercher à contrôler la nature et que nous travaillons plutôt avec elle pour créer un écosystème idéal pour les gens et les plantes. Nous encourageons également l'inclusion et la diversité des origines et des compétences au sein de notre communauté, car nous pensons qu'il faut un village pour construire un village ! Notre ferme est un écosystème, et non une monoculture, dans tous les sens du terme.
Centre de recherche, d'éducation et d'incubation
Beaucoup pensent que les temps modernes ont été inaugurés avec l'idée que l'humanité a conquis la nature - mais notre compréhension de la nature est clairement limitée par cette vision du monde. Il y a encore tant à apprendre sur la façon dont le monde fonctionne et même si certains le savent, le transfert de ces connaissances par le biais du mentorat en ligne et hors ligne est une priorité pour la croissance de notre ferme et de notre communauté. Nous considérons Valhalla comme un bac à sable où nos expériences sont parfois réussies, parfois ratées, mais où nous apprenons toujours ensemble et où nous promouvons l'esprit d'entreprise à partir de la base - littéralement.
Pont entre les mondes
Notre ferme occupe une position unique juste à l'extérieur d'un grand centre urbain et a beaucoup à offrir en termes de pollinisation croisée entre ceux qui vivent dans la jungle de béton et ceux qui vivent à la campagne. Nous pensons que l'équilibre et le génie de ces deux mondes ont une place pour s'épanouir sur nos terres et nous sommes dans une position unique pour être suffisamment pratique pour que l'éco-tourisme et l'éducation se développent sans les limitations et les barrières à l'entrée auxquelles la plupart des fermes sont confrontées. La proximité des marchés, des ménages et des esprits curieux est un avantage considérable que notre communauté entend développer avec honneur et intégrité.
Cultiver et préparer des aliments qui donnent l'eau à la bouche
Notre travail d'amour lorsqu'il s'agit d'investir et de prendre soin de notre ferme et de nos plantes porte ses fruits lorsque nous pouvons littéralement manger les fruits et les légumes de notre travail. La passion pour les repas de haute qualité est une chose à laquelle toute notre communauté se rallie, tant sur la terre que dans la nature !
Régénérer nos sols
Si nous voulons changer le fonctionnement de notre ferme, nous devons d'abord attirer une communauté talentueuse et passionnée d'agriculteurs, d'entrepreneurs, de chefs et de conteurs pour qu'ils s'impliquent et créent la ferme de nos rêves.
